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Receitas Especiais

Preparamos diversas receitas saborosas, especiais para grandes momentos.
Aproveite e bom apetite!

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Receita 01

Alcatra com farofa de linguiça

Aposte no preparo deste prato para tornar sua refeição ainda mais especial, com um toque de vinho que dá um toque diferente e refinado à carneNível de Dificuldade: IntermediárioTempode Preparo: 80 minRendimento: 4 porçõesOcasião: Fim de Semana
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Ingredientes
Carne
01 pacote de Alcatra Suína Temperada Grill Pif Paf
200 ml de Vinho branco

Farofa
01 Cebola, cortada em tiras finas
03 colheres (sopa) de Azeite
150g de Linguiça Calabresa Pif Paf
100g de Bacon em pedaços Pif Paf
100g de Azeitona preta, sem caroço, fatiada
02 Ovos
200g de Farinha de milho grossa
Sal e pimenta a gosto
Cheiro verde a gosto

Modo de Preparo
Descongele a alcatra conforme orientações da embalagem. Coloque-a em uma
vasilha com o vinho e deixe marinar por trinta minutos. Leve-a ao forno,
em um tabuleiro coberto com papel alumínio, por trinta minutos. Retire o
papel alumínio e volte com o tabuleiro ao forno para dourar. Reserve.
Para a farofa, coloque o azeite e a cebola em uma panela e deixe dourar.
Acrescente a linguiça calabresa e o bacon e deixe dourar. Coloque a
azeitona e os ovos, mexendo sempre. Acrescente a farinha de milho e
tempere a gosto. Salpique cheiro verde a gosto. Fatie a alcatra e sirva
junto à farofa.


Dicas e Truques Especiais
Para que a carne não fique ressecada, doure-a em forno médio.

Ranking:As mais saborosas

1º Lugar
Sabor em florO molho à base de cream cheese e rum dá um sabor especial à linguiça calabresa, em um prato que pode ser servido como petisco ou entrada
2º Lugar
Alcatra com farofa de linguiçaAposte no preparo deste prato para tornar sua refeição ainda mais especial, com um toque de vinho que dá um toque diferente e refinado à carne
3º Lugar
Filé à mineira com ora-pro-nóbisReceita especial aos apreciadores dos aromas e sabores da culinária mineira. Surpreenda-se!
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